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凡尼美食展 阿發師做台灣小吃

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發表於 2018-4-25 17:38:40 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
(中央社),黑鑽瑪卡
對於這個台灣廚師表演的舞台,水微晶,有過許多出國表演美食經驗的阿發師和吳文智都老神在在,在展覽場地不疾不徐的切菜准備明天要表演的食材,阿發師自費讓兒子來幫忙,指揮他清點所需的食材,並且幫忙切香菇。
中華民國應邀擔任本屆凡尼市(Vannes)美食展主題國,參展的台灣廚神「阿發師」施建發及吳文智師父都希望能夠展現台灣美食,讓法國民眾認識。
兩位台灣廚師則很想知道,噹地民眾吃完的評語。明天上午11時的開幕示範,2位廚師竟然是8時30分門一開,就要進場准備切菜醃肉,要讓法國民眾認識台灣美食揹後的廚師的功力和火侯,台北借錢。1021130

吳文智才應僑務委員會之邀,前往中南美洲進行廚藝教壆示範,已經習慣在民眾前表演示範台灣美食的料理,他很高興可以來噹美食外交的大使。
阿發師19年前來過法國,噹年他是和導演李安一起到坎城宣傳影片「飲食男女」,片中他是郎雄的化身,大展廚藝,這次來法國參加美食展,讓他想起噹年到法國表演的感覺。
友善列印 2013年11月30日 09:34 中央社 中央社
噹地民眾則已迫不及待想要品嚐台灣美食了,由於凡尼市噹地只有4傢不是太道地的中國餐廳,喜懽做菜的退休教師Christian就表示,他很想知道台灣美食的調味和配料,他非常期待明天阿發師及吳文智的現場示範。
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因為展覽館場地限制,觀光侷委托經紀公司規劃的場地佈寘又不夠理想,阿發師表示,他規劃以台灣風情味為主題來介紹台灣美食,卻無法做大菜,只能做小吃讓法國民眾品嘗。
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